케토시스 및 케톤 생성 다이어트

케토시스란 무엇입니까?

정상적인 상태에서 신체는 탄수화물에서 얻은 포도당을 사용하여 에너지를 만듭니다.탄수화물이 분해되면 생성된 단당을 편리한 연료원으로 사용할 수 있습니다.여분의 포도당은 간과 근육에 글리코겐으로 저장되며, 식이 탄수화물 섭취가 없을 때 추가 에너지가 필요한 경우 글리코겐분해라는 과정을 통해 분해됩니다.

섭취하는 탄수화물의 양을 제한하면 신체가 저장된 글리코겐을 연소하고 대신 지방을 연료로 사용하기 시작합니다.이 과정에서 케톤체라는 부산물이 생성됩니다.이러한 케톤이 혈액에 특정 수준까지 축적되면 케토시스 상태에 들어갑니다.신체는 혈당이 지방으로부터 대체 연료를 필요로 할 정도로 낮아지는 경우에만 케토시스 상태에 들어갑니다.

케톤증은 당뇨병과 관련된 합병증인 케톤산증과 혼동되어서는 안 됩니다.이 심각한 상황에서는 인슐린이 부족하여 과도한 케톤이 혈류에 넘치게 됩니다.치료하지 않고 방치하면 이 상태는 치명적일 수 있습니다.식이 유발 케톤증은 케톤산증 상태를 피할 수 있을 만큼 케톤 수치를 낮게 유지하는 것을 의미합니다.

케토제닉 다이T 역사

케토 다이어트 추세의 뿌리를 추적하려면 기원전 500년과 히포크라테스의 관찰로 거슬러 올라가야 합니다.초기 의사는 단식이 현재 간질과 관련된 증상을 조절하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.그러나 현대 의학이 칼로리 제한이 간질 환자에게 어떤 영향을 미치는지에 대한 공식적인 연구를 수행하는 데는 1911년이 걸렸습니다.치료가 효과적이라는 것이 밝혀지자 의사들은 발작을 조절하는 데 도움이 되도록 단식을 사용하기 시작했습니다.

영원히 단식을 유지할 수는 없으므로 이 상태를 치료하는 다른 방법을 찾아야 했습니다.1921년 Stanley Cobb과 WG Lennox는 단식으로 인한 근본적인 대사 상태를 발견했습니다.비슷한 시기에 Rollin Woodyatt라는 내분비학자는 당뇨병과 식이 요법에 관한 연구를 검토하여 단식 상태에서 간에서 방출되는 화합물을 정확히 찾아낼 수 있었습니다.사람들이 탄수화물을 제한하면서 높은 수준의 식이 지방을 섭취했을 때 이와 동일한 화합물이 생성되었습니다.이 연구를 통해 Russel Wilder 박사는 간질 치료를 위한 케톤 생성 프로토콜을 만들었습니다.

1925년에 Wilder의 동료인 Dr. Mynie Peterman은 10~15g의 탄수화물, 체중 1kg당 1g의 단백질 및 지방에서 남은 모든 칼로리로 구성된 케톤 생성 식단의 일일 공식을 개발했습니다.이로 인해 신체는 환자가 생존할 수 있을 만큼 충분한 칼로리를 공급하면서 지방을 에너지로 연소하는 기아와 유사한 상태에 들어갈 수 있었습니다.알츠하이머병, 자폐증, 당뇨병 및 암에 대한 잠재적인 긍정적 효과를 포함하여 케톤 생성 다이어트의 다른 치료 용도가 여전히 조사되고 있습니다.

신체는 어떻게 케토시스에 들어가나요?

지방 섭취량을 그렇게 높은 수준으로 늘리면 다른 다량 영양소를 섭취할 수 있는 "흔들림 공간"이 거의 남지 않으며 탄수화물이 가장 많이 제한됩니다.현대의 케톤 생성 식단은 탄수화물을 하루 30g 미만으로 유지합니다.이보다 높은 양은 신체가 케톤증에 들어가는 것을 방지합니다.

식이 탄수화물이 이렇게 낮으면 신체는 대신 지방을 대사하기 시작합니다.다음 세 가지 방법 중 하나를 테스트하여 신체의 케톤 수치가 케톤증 상태를 신호할 만큼 충분히 높은지 확인할 수 있습니다.

혈액 측정기
소변 스트립
음주측정기

케토 다이어트 지지자들은 혈액 검사가 감지하는 케톤 화합물의 유형으로 인해 세 가지 검사 중 가장 정확하다고 주장합니다.

이점케토제닉 다이어트

1. 체중 감량 촉진: 케톤 생성 다이어트는 체내 탄수화물 함량을 줄이고, 간과 근육에 저장된 설탕을 분해하여 열을 제공하며, 체내에 저장된 설탕이 소비된 후 지방을 이화 작용에 사용합니다. 결과적으로 신체는 많은 수의 케톤체를 형성하고 케톤체는 포도당을 대체하여 신체에 필요한 열을 제공합니다.체내 포도당이 부족하여 인슐린의 분비가 부족하여 지방의 합성과 대사를 더욱 방해하고, 지방의 분해가 너무 빠르기 때문에 지방조직이 합성되지 못하여 지방함량과 대사량이 감소하게 된다. 체중 감량 촉진.

2. 간질 발작 예방: 케토제닉 다이어트를 통해 간질 환자의 발작을 예방하고 간질 환자의 빈도를 줄이며 증상을 완화할 수 있습니다.

3. 배가 고프기 쉽지 않습니다. 케톤 생성 다이어트는 사람들의 식욕을 억제할 수 있습니다. 주로 케톤 생성 다이어트의 야채에는 식이섬유가 포함되어 있어 인체의 양이 증가하기 때문입니다.포만감, 단백질이 풍부한 고기, 우유, 콩 등도 포만감을 지연시키는 역할을 합니다.

주목:다음과 같은 경우에는 케토 다이어트를 절대 시도하지 마세요:

모유수유

임신한

당뇨병 환자

담낭 질환으로 고통 받고 있습니다.

신장 결석이 생기기 쉽다

저혈당을 유발할 가능성이 있는 약물 복용

대사질환으로 인해 지방을 잘 소화하지 못함

혈당, 혈액 β-케톤 및 혈액 요산 다중 모니터링 시스템: